Сухое обезжиренное молоко купить

Если вы следите за фигурой, то наверняка хотя бы раз задумывались, не ввести ли в рацион молоко сухое обезжиренное. Этот продукт, выпускаемый в виде порошка, производится путем обработки пастеризованного молока. Сфера применения достаточно широка: его с успехом используют в кулинарии, в производстве детского питания, просто разводят водой и пьют, ведь оно сохраняет все изначальные свойства.

Характеристики сухого молока

В процессе производства обычное молоко пастеризуется, а затем обрабатывается на специальных распылительных установках. Это означает, что конечный продукт, который можно купить здесь https://www.ru.all.biz/, утрачивает минимум полезных веществ.

Его делят на 3 вида: цельное, быстрорастворимое и обезжиренное. Если первое можно восстановить, всего лишь разведя водой, то обезжиренное в таком виде будет скорее напоминать сыворотку. Быстрорастворимое же изготавливается из смеси обезжиренного молока и цельного.

Подобный продукт необходим в тех регионах, где зимой в силу внешних условий не хватает свежего молока. Это неудивительно, ведь 35% его состава — белки, витамины и аминокислоты. Высокое содержание калия помогает укреплению скелета, а кальций способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Сухое молоко можно употреблять даже аллергикам, если речь не идет о непереносимости лактозы.

Если вы отдадите предпочтение обезжиренному сорту, то при более низком калораже в нем будет больше протеинов и лактозы. Правда, содержание витаминов окажется меньше, но их все-таки достаточно, чтобы продукт применялся в спортивном питании.

Что нужно знать о сухом молоке

Поскольку оно часто применяется спортсменами, вокруг его характеристик ходит немало легенд. Многие считают этот порошок своеобразной альтернативой спортивному питанию, действующей по принципу «дешево и сердито». Его употребляют и женщины, придерживающиеся новомодной диеты Дюкана. Но перед тем как вводить в рацион этот продукт, нужно разобраться в его свойствах.
Калорийность и содержание жиров.

Если вы посмотрите таблицу калорий в интернете, это не означает, что на практике показатель будет соответствовать указанным в ней данным. Хотя в теории калорийность жидкого и сухого молока должна приблизительно совпадать, на практике она варьируется в зависимости от производителя и составляет от 250 до 350 ккал.
Уровень холестерина.

Для тех, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, продукт окажется полезной находкой благодаря низкому содержанию холестерина. Но злоупотреблять им нельзя, ведь то небольшое количество, которое входит в состав, способно привести к сужению сосудов и образованию атеросклеротических бляшек.

В процессе производства холестерин окисляется и превращается в наиболее опасную форму. Хотя обезжиренный вид наиболее безопасен, действие необходимо компенсировать антиоксидантами. Включите в рацион фрукты и овощи, знайте меру, и поводов для волнения не останется.

Использование в диетах

До того как на рынке появились многочисленные предложения от производителей спортивного питания, желающие увеличить мышечную массу делали ставку на этот продукт. Сам Арни в свое время с успехом включал его в рацион, внимательно следя за содержанием жира (стоит взять цельное, и вместо мышц появятся лишние килограммы). Мужчинам следует употреблять 200-250 г, а женщинам — 100-150 г.
Если вы используете сухое обезжиренное молоко с целью улучшить здоровье и фигуру, его можно применять в виде порошка, запивая, или разводить в кипяченой воде. Но желательно включать его в состав протеиновых коктейлей, ведь это сделает употребление на порядок приятнее.

Как выбрать сухое молоко

Хотя в магазинах нет недостатка в этом продукте, количество редко подразумевает качество. Чтобы сделать правильный выбор, следует в первую очередь обратить внимание на упаковку. Та должна представлять собой вакуумный пакет, позволяющий сохранить свойства содержимого.
Сам порошок в случае соблюдения технологий окажется рассыпчатым, без крупинок, белого цвета или с легким кремовым оттенком. Будучи разведен водой, он полностью растворяется, что можно определить с помощью простого эксперимента: налейте полученную жидкость в стеклянный сосуд и слегка помешайте. На стенках должен остаться обычный молочный след, без вкраплений или жирного осадка.

Те, кто использует подобный продукт с целью добиться стройности и увеличить мышечную массу, добьются результата, если обдуманно подойдут к делу. Не стоит впадать в крайности, и результат не заставит себя ждать!